物业标准化建设年 餐饮4D管理模式 让“小食堂”服务“大民生”

发布时间:2023-10-10    作者:    点击数

物业服务是社区治理的重要力量,山西建投城市运营集团主动参与基层社区治理,不断拓展经营思路,在紧贴业主衣食住行的需求下,探索物业服务+生活服务的多元经营模式2023年上半年集团发展餐饮类项目达到18个,完成了学校、写字楼、产业园区等业态餐饮服务布局。在提供日常就餐服务基础上,延伸社区食堂及楼宇餐厅的功能和价值,推行餐饮4D管理模式(即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位),进一步规范服务品质,让社区客户的获得感、幸福感更有保障、更可持续。


暖心到位 增强楼宇吸引力


社区食堂、楼宇餐厅的启用,不仅拓宽了物业企业发展的赛道,同时进一步完善了写字楼、学校的配套,为服务对象提供了优质的餐饮服务,增强了楼宇吸引力和辐射能力。


/盛锦国际社区食堂/


盛锦国际社区食堂位于太原市小店区龙城大街102号盛锦国际B座三层,餐厅建筑面积约2000㎡,餐厅采用智慧结算系统支持多种结算方式,本着诚信为本,品质为先,价格亲民的服务理念,提供安全、实惠、便捷、高效、专业的服务。


/建投智慧花园/


建投智慧花园餐厅位于综改区新化路10号绿建示范园内,餐厅建筑面积约1500㎡,提供早午两餐,每餐可接待350+人用餐。餐厅绿植环绕,营造了节能、低碳、环保的绿色理念。餐厅主打山西面食为特色,可以满足面食爱好者不同的味蕾享受,还有特色早点:油条、老豆腐、烙饼、丸子汤、太原头脑、老北京炒肝等,一周不重样。


/吕梁师范高等专科学校餐厅/


吕梁师范高等专科学校餐厅位于山西省吕梁市方山县大武镇保安村,餐厅分为两个学生餐厅、一个教师餐厅。餐厅总建筑面积约8812㎡,两个学生餐厅均可容纳1500名学生同时就餐,并可为学生提供个性化服务。餐厅提供本地特色主食粉汤圪坨、桃花面等,还设有特色套餐、炒货、特色面食等窗口,开设免费加餐区,既营养丰富,又能满足学生的基本用餐保障。


/长治和平里项目职工餐厅/


长治和平里项目职工餐厅位于山西三建集团和平里上座项目,餐厅共设座位700余个,食堂本着饭菜色、香、味、型俱佳,口味多样且味美价廉的原则以满足不同地区职工的饮食习惯。餐厅开设自助区和小炒零点区,设置菜谱及菜价表,满足职工不同的用餐需求。


智慧便捷 打造用餐新体验


引进智慧结算平台精准结算、快速支付,减少排队时间。通过将餐盘按照不同的型号进行金额绑定,放在收银系统的“结算区”,在显示屏上即可查看放在餐盘上的菜品价格和餐盘数量是否对应。可通过刷卡、人脸、收钱吧(微信、支付宝的付款码)和现金等方式进行结算,方便快捷,为就餐客户提供良好稳定的智慧就餐服务。


健康实惠 一日三餐有保障


为了让就餐客户吃得放心、吃得舒心,切实为客户提供健康、安全的食品。集团旗下各社区食堂、楼宇餐厅、学校食堂严格选择粮油、蔬菜、肉类供应商,对供货商的资质、进货渠道、存储、运输、保鲜等环节进行监督管理,坚持选用新鲜、健康、安全的食材,全力为客户提供优质的餐饮服务。


4D模式 规范管理专业化



推行4D管理模式以来,集团旗下各餐饮项目从食品采购到检查验收,从员工卫生健康到餐厅环境整治,从烹饪技术到服务质量都进行了不同程度的提升,实现全餐饮项目食品安全的“质变”。


城市运营集团将以社区食堂、楼宇餐厅、学校食堂等餐饮服务为触角,不断延伸市场边界,实现物业服务多种经营落地,推动物业服务向高品质和多样化升级,打造山西物业服务市场标杆。




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